Eine genaue Deklaration der Zusatzstoffe sowie Allergene finden Sie auf unserer aktuellen Speisekarte zum Download.


Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe nach §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-Verodnung.

Nr. 1 = Stabilisator
Nr. 2 = Säuerungsmittel
Nr. 3 = Emulgator
Nr. 4 = Antioxidationsmittel
Nr. 5 = Geschmacksverstärker
Nr. 6 = Konservierungsstoff
Nr. 7 = Farbstoff
Nr. 8 = Gerber- u. Verdickungsmittel
Nr. 9 = Geschwärzt
Nr. 10 = Geschwefelt
Nr. 11 = Rauch

Folgende Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe

Käse = Nr. 6, 7
Pommes, Kroketten = Nr. 5, 7
Peperoniwurst = Nr. 1, 5
Champignons = Nr. 2, 4
Salami = Nr. 4, 6, 1
Jägersauce = Nr. 1, 3, 5, 7, 8
Remoulade = Nr. 6, 8
Schlagsahne = Nr. 8
Tortellini = Nr. 6
Oliven = Nr. 9
Parmaschinken = Nr. 6
Meeresfrüchte = Nr. 1
Peperoni = Nr. 2, 4

Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können!

A = Eier
B = Fisch
C = Krebstiere
D = Milch
E = Sellerie
F = Sesamsamen
G = Schwefeldioxid und Sulphite
H = Erdnüsse
I = Glutenhaltiges Getreide
J = Lupine
K = Schalenfrüchte
L = Senf
M = Sojabohnen
N = Weichtiere

 

Drehspießfleisch-Zusatzstoffe: Putenfleisch (70,16%), Kalbfleisch (17,54%), Gewürze (5,3%), Trinkwasser, Geschmacksverstärker E621, Kochsalz, Sojaprotein, Stabilisator E450, Senfmehl, Dextrose

* Vorderschinken:
Schweinefleisch 93%, Nitritpökelsalz = Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E407, Antioxidationsmittel E301

** Garnelen: Stabilisator, E331, E451

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